• بريوش خفيف ومقطن وصحي بالشكلاط وزبيب / تعرفي على طريقة عمل ألذ بريوش 

• 
  

• بكل صراحة لازم تجربو هادا "البريوش"الأنه لذيذ ومقطن وخفيف في نفس الوقد العديد من الأطفال سيعجبهم بعد تدوقه سنبدأ على بركة الله بالمقادير 
• المقادير :

• م.ك خميرة الخبز
  2م.ك سكر سنيدة
  قبصة ملح
  كأس ونصف حليب دافئ
  ساشي فانيلا
  بيضة متوسطة بحرارة المطبخ
  كأس زيت
  م.ك زبدة
  م.ص خميرة الحلويات
  4كؤوس ونصف دقيق يبقى حسب الحاجة

  
  

• بالنسبة للطريقة العملية ل بريوش الضفيرة 

• نأخد الخميرة والحليب الدافئ والسكر سنيدة نخلطهم في إيناء ونتركه ليتفاعلو تم بعد تقريبا 10دقائق نضيف عليهم كأس زيت والزبدة بحرارة المطبخ وبيضة وساشي الفانيلاوخميرة الحلويات ملح نخلط الكل تم نضيف الدقيق قليلا وأحرك تم أضيف الدقيق حتى يكون القوام قد نضج 

• وبعدها نتركه نصف ساعة ليختمر 

• بعد الإختمار نأخده نقطعه على تلاثة ثم نشكل كل كرة على شكل حريبلات ونعمرهم بالزبيب أو العنب المجفف والشكلاطة ونأخدهم نشكلهم ضفيرة وأضعهم على قالب كيك مستطيل 

• 

  
  ونتركها لتختمر مرة أخرى ويتضاعف حجمها 

• تم بعد إختمارها ندهنها بأصفر البيض والحليب وندخلها الفرن ساخن على درجة حرارة 200 نار من فوق وتحت حتى يكون جاهز تم أخرجه وأتركه ليبرك لتقطيعه بسهولة 

• وبالصحة والراحة 

• لزيارة موقعنا على اليوتيوب ومشاهدة الفيديو موضح  أنقر هنا 

• https://youtu.be/drwiUJTicf0

للمشاركة على الأنستغرام لمشاهدة وصفات مصورة 

https://www.instagram.com/amina_tliji/

مرحبا بكم كذالك على صفحتنا على الفايسبوك 

مطبخ أمينة أم سليمان  

•